mercoledì 5 settembre 2012

RICCI DI CIOCCOLATO E COCCO



Ingredienti

200gr di ricotta fresca
200gr di zucchero  Eridania
200gr di cocco grattugiato 
70gr di cacao amaro S.Martino


Mescolare la ricotta con lo zucchero e mettere in frigo per un paio d'ore, dopo aggiungere il cacao, mescolare bene, quindi formare  delle palline e rotolarle nel cocco grattugiato. Conservare in frigo.
N.B. la ricotta deve essere ben solida.



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