giovedì 7 febbraio 2013

CUPCAKE DECORATI CON PASTA DI ZUCCHERO





Salve a tutti, è da un po' che non scrivo su questo blog, ma tra il lavoro e la poca voglia di cucinare... diciamo che mi sono leggermente disintossicata, ogni tanto sento la necessità di dovermi allontanare da questo mondo virtuale e di vivere pienamente la vita reale.
In questo mese non sono successe grandi cose, tranne che ho ripreso a lavorare nella scuola sotto casa e non vi dico che gioia è per me, peccato che non sarà per molto e dopo questa ennesima supplenza dovrò ricominciare a patire lo stress della "telefonata" che non vi dico quanto mi fa star male.

Questa ricetta è stata presa dal blog di mia figlia...e già anche a lei è scattata la scintilla e innamorata di quello che mi vede fare ha deciso di aprirsene uno tutto suo: Le creazioni di Cristina . Considerando che ha solo 13 anni penso che merita una vostra visitina.
Per ultima cosa ho deciso che alcune ricette verranno spiegate passo passo nel blog Le Gioie del Palato.

Ingredienti
120g di farina 00
120g di zucchero Eridania
120g di burro
2 uova
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina
1 cucchiaino di lievito per dolci
la scorza grattugiata di un limone

Per la crema al formaggio
60g di burro
100g di formaggio spalmabile
1 cucchiaio di crema alla nocciola
1 cucchiaio di cacao amaro in polvere S.Martino
150g di zucchero a velo Eridania

Per la pasta di zucchero vedi qui



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