sabato 17 settembre 2016

TORTA DI ZUCCHINE LIGHT


Ingredienti
5 zucchine verdi
1 uovo
 150g di formaggio spalmabile
1 aglio
sale
1/2 dado vegetale
olio evo

Procedimento
Tagliare a giuliane le zucchine e metterle a cuocere in una padella con un filo d'olio a fuoco basso.
Aggiungere il dado e aggiustare di sale se necessario, quindi cuocere finché diventano morbide.
Versarle in un recipiente e lasciarle raffreddare.
Quando sonno leggermente tiepide aggiungere l'uovo ed il formaggio spalmabile, mescolare per bene e versare in una pirofila oleata.
Cuocere in forno caldo a 190° per circa 15/20 minuti.

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